奇跡の木・モリンガ
別名を「奇跡の木」「生命の木」と称されるスーパーフード・モリンガをご存知ですか？
今回は､2006年ごろから日本でも栽培されているモリンガを紹介します！
1，モリンガとは
インドが主な原産地ですが、アフリカや東南アジア、中南米でも広く栽培されています。
日本でのモリンガ栽培は、2006年に九州が始まりといわれています。
利用部分は葉、種、花、茎、根などほぼすべてが食用または薬用に使われており、特に、葉が栄養豊富でハーブとして利用されます。
また、モリンガは成長が早い樹木で、2～3年で成木となり寿命は約20年といわれており、過酷な環境でも育つ生命力の強さでも知られ「不死の木」と呼ばれることもあります。二酸化炭素の吸収作用があることも知られており、モリンガの植林活動は地球の温暖化防止にもつながっています。
2，モリンガのはたらき、栄養素
モリンガは「栄養の宝庫」と言われるほど多くの栄養素を含んでおり、多くのはたらきをもちます。
〈栄養素〉
・ビタミン類
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE
・ミネラル
カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム
・たんぱく質
アミノ酸（必須アミノ酸を含む）
・抗酸化物質
ポリフェノール、フラボノイド
・食物繊維
〈はたらき〉
・抗酸化
モリンガに含まれるポリフェノールやビタミンC、Eは強力な抗酸化のはたらきを持ち、体内の活性酸素を抑え、老化や病気の予防に役立ちます。
・免疫力向上
ビタミンやミネラルが豊富なモリンガは､免疫システムの強化をサポートします。特に風邪や感染症の予防に効おすすめです！
・血糖値の安定
ある研究では、モリンガがインスリン感受性を高め、血糖値を安定させる作用があることの研究結果が示されています。糖尿病の予防に役立つ可能性があります。
・消化促進サポート
食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消をサポートします。
・抗炎症
抗炎症の成分が含まれており、関節痛や体内の炎症を軽減するはたらきがあります。
・美容効果
抗酸化成分が肌の老化防止をサポート､ビタミンCがコラーゲン生成を助けます。デトックスのサポートにもおすすめです。
世界三大美女であるクレオパトラが美容のためにモリンガを愛用していたとか。
・PMSを軽減
モリンガに含まれるマグネシウムやビタミンB群は、月経前のイライラや不調を和らげるのに役立ちます。
3，モリンガの使われ方
・モリンガティー
モリンガの葉を乾燥させてお茶として飲むのが一般的です。ほのかに草のような風味で、ハチミツやレモンを加えると飲みやすくなります。
・パウダー
モリンガの葉を粉末状に加工したものは、スムージーやヨーグルト、スープに混ぜて摂取できます。
・サプリメント
モリンガエキスやカプセルが市販されており、手軽に摂取可能です。
・食材
新鮮な葉や花は、サラダや炒め物に使用できます。スープやカレーに加えるのも人気です。
・スキンケア､ケアヘア
モリンガオイルはスキンケアやヘアケアに利用され、保湿や肌荒れ改善が期待できます。
4，おわりに
いかがでしたか？今回は、モリンガについて紹介しました。
たくさんの栄養素やはたらきをもつモリンガ。
ぜひ試してみてくださいね♪
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