生ゴミをゴミにしない話

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賞味期限切れ食品の廃棄、飲食店での食べ残し、家庭から出る生ゴミ。不要になった食品はゴミじゃない、土に還して新たな食物を生む元となるもの。焼却炉で生ゴミを過剰なコストをかけて燃やし…

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