米がうまい！
最近
すっかり朝晩が
涼しいというよりは
肌寒くなってきた木頭
毎朝自転車で
半袖で爆速していたけれど
もう、半袖は寒いっ！！
すっかり秋です
ゆずも徐々に
色付きはじめました^ ^
食欲の秋というけれど
暑すぎる夏は
暑すぎてなかなか食欲もわかなかったけど
涼しくなってきてからというもの
お米がうまくてたまりません
うれしいことに
地域の方より
新米を分けていただき
お米が値上がりする中
ほんとうにうれしいです^ ^
「香り米いらんか？ええ匂いするぞ。」
と、少し分けていただいて
「むかごいるか？」
と昨日わけていただいたむかご
私が暮らす地域で採れた
＊お米
＊香り米
＊むかご
で、今夜はむかごごはん
先日いただいた
栗ごはんも最高だったけど
香り米を入れた白ごはんも
最高だったけど
今日のむかごごはんも最高！！
ほどよい塩味に
香り米の米の香り
ほくほくむかご
秋だなぁと
昨日、木頭へやってきてくれた
土佐ひもの屋さんから買った
塩サバと味噌汁
うまい！
今年は
このお米で麹をたててもらい
我が家の畑でとれた大豆で
お味噌を作ってみようかなと^ ^
うまいお米の麹は
きっとうまいに違いない！
少しずつ
自分が暮らす場所で採れたもので
毎年仕込むお味噌を
つくりたいなぁと^ ^