まちこさんの青ゆずこしょう

「これ、できたわぁ。今年も作ってみたわぁ。ほれ。ラベルに名前書いていたわ。ふふふ。」

やった！
今年もまちこさんの
青ゆずこしょうがやってきた！

青ゆずこしょうとは

青とうがらしと

青ゆずの皮を砕いて
塩を入れて混ぜて作ったもの^ ^

昨年、青ゆずこしょうを作ってみたいから
どうやって作っているのか？聞かれ
自分が作っているレシピをまとめたものを
まちこさんにプレゼント^ ^

そのレシピを見て
作ってみたまちこさん

「これで、あっとるんだろか？いけるんだろか？」

と、いうことで
じゃあ、お互いの青ゆずこしょうを
交換してみようということになり
昨年から、青ゆずこしょう交換をするように^ ^

もちろん
いただいた青ゆずこしょうは美味しくて
今年も交換できるかなぁと
実は楽しみに待っていた！！

そしたら今日
今年もできたわといただいた
まちこさんの青ゆずこしょう^ ^
うれしい^ ^

「今度はなぁ、赤いんで作ってみようかなぁと思いよるんよ。」

色々と興味があるそうで
色々な組み合わせで
作ってみたいんだそう！

こうやって
年に一度のイベントになったら
うれしいなと^ ^
すでに来年が楽しみだったりする^ ^

まちこさんの青ゆずこしょうは
もう少し寝かせてから
いただこうかと思います^ ^
ちょうど鍋が美味しくなる時期だなぁ^ ^