まるでチーズ？塩豆腐と夏野菜のソース・レシピ

塩だけで変化するお気に入り食感塩豆腐は豆腐の塩漬けのようなもの。浸透圧により豆腐の水分を抜くと、チーズのような濃厚まったり食感になる、お気に入りの食べ方です。 今回はこれに、夏野菜で作るヴィネガーソースをたっぷりのせていただきました♪ グルテンフリーやプラントベースの食生活をしている人にも、食べてもらえるレシピです。 豆腐を塩豆腐にする塩豆腐の作り方は簡単！ 絹豆腐300gを容器から出し、片面に塩小さじ1/3杯分をまんべんなくふる。 塩をふった面をキッチンペーパーに