「ブラッド・オレンジのゼリー」レシピ（グルテンフリー/植物性）
ブラッドオレンジがおいしい季節好きな柑橘のひとつでもあり最近よく
食べております。あの真っ赤な色の
正体はアントシアニン♪ 眼精疲労予防
サプリメントに使われているイメージ
だけど、ポリフェノールの一種なので
抗酸化作用で老化防止！旬のあいだに
たっぷり摂りたい〜
ふるふるゼリーを植物性で作る
ゼリーといえば通常ゼラチンを使いますが、
低カロリーで食物繊維豊富な寒天を使用し
植物性に。ただ寒天のみだとゼリーらしい
ふるふる感を出しにくいため、葛粉（コーン
スターチでもOK
