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イギリス生活の記録

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2021年5月〜2024年3月イギリス・ロンドンでの暮らし
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2022年12月の記事一覧

冬は保存食を活用!濃厚トマトスープのレシピ

トマトスープは保存食を使うと美味しいヘルシーお財布にも優しい♪つい食べ過ぎちゃう日々はも…

ホリデー感ある食卓に!「クランベリーの砂糖漬け」白砂糖不使用のつくりかた

Festiveな雰囲気を彩る鮮やかな赤甘酸っぱさと食感がクセになる 病みつきデザート兼お茶請け。…

〈ロンドンと食〉クラリッジズ・ホテルのアフタヌーンティーをグルテンフリーで楽しむ

11月上旬には既にクリスマスムード一色になっていたロンドンの街✴︎ 以前からずっと、本場か…

おもてなしにも役立つ③ハッセルバックかぼちゃと芽キャベツのレシピ

鮮やかカラーでおもてなし気分を盛り上げるハッセルバックは通常じゃが芋で作る スウェーデン…

おもてなしにも役立つ②お肉不使用でも濃厚!パスタソースのレシピ(グルテンフリー/…

あると便利なトマト系ソースをヘルシーに!昨日投稿のベシャメルソース風に続き 作り置きがで…

おもてなしにも役立つ◎ グルテンフリー&植物性ベシャメルソースのレシピ

冬に食べたくなるクリーム系ソースをヘルシーに!とても寒いので カラダがぽかぽかにあたたま…

ごま油香るケールチップスづくり

クセになる食感♪以前から作ってみたいな〜と 思っていたケールチップス。 旬の新鮮なカーリーケールを 入手しワクワクしながら試して みたのでした。 シャク♪シャク♪と口の中で崩れる 軽〜い食感が気に入ってすでに 何度かリピ!ちょっと韓国のりを 思わせる食感!? 味はケール独特の苦味がやや残って おり、塩気を欲した際のおやつに ちょうどよい。おつまみにする のもよさそう♪ グルテンフリーやプラントベースの 食生活をしている人にも食べて もらえます。 またケールは、抗酸化作用

オートミールでつくるクリスマスのスパイスクッキー「スペキュロス」レシピ(グルテン…

またまたこの季節に食べたくなるおやつ先日紹介したシュトレンにつづき、この季節に食べたくな…

もう12月!クリスマス・シュトレンのレシピ(グルテンフリー/植物性)

師走スイーツをヘルシーに♪12月がスタートした今週。なんと早い、、、!ということで、今年も…