牛肉（ニューロ―）蕎麦

シェフが「牛肉（ニューロ―）蕎麦」を作ってくれました。牛バラ肉が安く手に入ったとか…

鰹節のお出汁に牛肉とトマトを入れて圧力鍋で煮込んだものでスープを作り、お蕎麦にかけてあります。

トッピングは小ダイスもやし、青梗菜、オクラキング（かなり大きなサイズのオクラ）です。牛肉もごろんと入っていてボリューム満点でした。