のっぺは煮物か汁物か

先日、会社で「のっぺ」をいただいた。

その方は「お砂糖が黒いのだったから黒くなった」と言われたので

『黒いお砂糖は身体に良いから良いことですよ』と言ったものの「お砂糖？」と頭の隅に引っかかっていた。

いただいたのっぺ

数日後、汁が少し濃いめだったのでもしかしたらその方にとっての「のっぺ」は煮物？と思った。

心友に聞いてみた。

私にとってののっぺは汁物なんだけど、その人は煮物だったのかな〜、と

心友は即答した「煮物だよ」

えー⁉️

心友の地域では煮物らしい

私が初めて食べたのっぺは元義母作、汁物だった。

長女にその話をしたら「のっぺ汁って言うよね」と。そうだよね、そうだよね

と言うことでのっぺ汁が食べたくなり作りましたとさ。

onigiriaction用の写真なので🍙も

親鶏で出汁を取りお醤油少々とお塩で味付け

大きなお鍋に作り、子ども達と友達にお裾分けしました。

☘️

秋が始まったと思ったら冬ですよ冬💦

くれぐれも、くれぐれもご自愛くださいね。