2023年仕事納めできました。2024年もよろしくお願いします。

今年も一年応援とご支援をありがとうございました。
トップ画像は年末年始向けに作った紅白カブの浅漬けです。

今日はお昼頃までに今期入荷した天日干し大根を
全て漬け込み、年明けの準備まで終了しました。

2023年、無事に仕事納めができました。

今期は昨年の台風により
原料事情が逼迫してスタートした一年でした。

やむを得ず、休売にした商品や
代替えの商品をお願いしたりと
お得意様や消費者の方々には
大変ご迷惑をおかけしました。

ただ、コロナ禍もあけ、
久々にあちらこちらへ出張に行って
日頃お世話になっているお得様の顔も
見ることができました。

そして、何より、昨年に続き、
新しいスタッフさんが加入してくれたことが
何よりも嬉しいです。

工場内の土間の改修も行いました。
これによって排水の改善を行うことができました。

来年にはまた別のところの回収も予定しています。

また、秋以降は生産者さんの大根やぐらの情報発信に
力を入れてきました。

おかげで今年は台風の影響を受けることはなかったですが、
秋に雨が少なかった影響で、生育遅れや
横シマの発声なども起こっていますが、
こればかりは天気によるもので
生産者さんは常に良い大根を作ることに
努力していただいています。

2024年は、良質な大根をいっぱい仕入れて、
お得意様や消費者の方にご迷惑をかけることなく
商品供給ができるようにしたいと思います。

また新しい商品を現在、2024年2月以降、
3品予定しています。

春には新しい挑戦も企画中。

2024年も盛りだくさんの
企画、予定しています。

2023年と同様、2024年もよろしくお願いいたします。

では、明日は大晦日。
2023年はあと1日お付き合いください。