NBとPB、そして裏面の一括表示について。

NB:ナショナルブランド（メーカーのブランド）

PB：プライベートブランド（小売業のブランド）

です。

私の会社名は「キムラ漬物宮崎工業（株）」なので、商品の裏面表示には

製造者：キムラ漬物宮崎工業（株）

と表記しています。これがNBと呼ばれる商品です。

それに対し、

商品の裏面表示に、小売店である会社名や店舗名で

販売者：○○○○○（小売店の会社名や店舗名）

と表記されたものが、PBと呼ばれる商品となります。

数年前までは、製造所固有記号登録という法律があり、予め国の方に製造者を届出することで、販売者名の後ろに特定の記号を付与することで製造所（者）を省略できましたが、現在は、販売者と製造所の両方を併記することと定められています。（一部除外や特例あり）

なので、今では基本、その商品がどこのなんという会社で製造されているかが一括表示を見ることでわかります。

また、昨年から栄養成分表示もすべての食品で義務化となっています。

カロリー（熱量）や塩分相当量なども記載されていますので、購入の際はぜひ参考にしてほしいと思います。

もちろん、使用原材料や、使用添加物の記載もありますのでこちらも確認が必要ですね。

甘味料や着色料などは天然素材のものと合成原料のものがあったりと様々なので気になる表示はぜひネットで検索してみてください。

食品製造メーカーは法律によって使用原材料や栄養成分表示が義務付けられてて、情報公開していますので、ぜひ活用してください。

では、また明日。