今日は田野まで行ってきました！

できるだけ良い状態で天日干し大根を漬け込みたいため、
年末ギリギリの12月30日10時まで受け入れ、
それを漬け込んで年内の仕事納めとなります。

とはいえ、休日出勤となるため、
当日の予定を組むために
今日は年内の入荷状況を
みるために田野まで行ってきました。

栽培地域によっては生育状況が違ったり、
風の吹き方が違ったりします。

同じ宮崎県内でも栽培する地域によって
天日干し大根のでき方がこんなに違うのか、

と正直、思うほどでした。

そういう意味でも今日は田野まで行ってきてよかったです。

今年は夏日、降雨、寒波がこの２週間のうちに
襲ってきています。

宮崎に来て25年以上経ちますが、
今年の天気は本当に難しいと思います。

そして、明日からの年末までの天気予報。

気になるのが、30日の雨マーク。

時間ごとの予報で、

なんとか雨が夜中のうちに雨があがってくれることを祈るのみ。

あとは雨後に風が吹くかどうか。

気を抜けない毎日が続きます。

明日もどうぞよろしくお願いします。