飲食店の人件費削減術：収益確保の成功法5選を紹介！
こんにちは、飲食店コンサルタントのキミタです！
今回は飲食店にとって利益創出するのにとっても大事な人件費。飲食店にとって大きい経費の一部であり、30％〜40％、またはそれ以上の経費がかかってくるかと思います。最近では人材難に加えてDX化が進んでいますが、どうしても人の手に関わる部分も多く上手く活用できていない店舗も多いのが現状です。また、最低賃金の上昇や採用難からくる時給幅の拡大。どれをとっても飲食店にとっては大打撃です。
少しでも人件費を削減できればと思い今回は記事にしました。
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Food Relation Management
キミタ（Blog name）