♢Kimioについて 町医者だった祖父の名前を屋号に、 2022年初夏からお菓子屋をスタート。 「人」を「良」する「食」。 祖父の意志を受け継いで、ロゴには「長寿」の意味を持つ梅の水引をデザインしました。 お菓子と健康は対極にあるような気がしますが 食材にこだわるのはもちろん、 その人が心地よく過ごしていける「お菓子時間」を想うお菓子を製造しています。 自分のご褒美にも、大切な人と過ごす時間にも。 お菓子のある優しい時間を過ごし いつかそれを「あのときの温かい思い出」として お客様の「思い出の道しるべ」となるような優しいお菓子作りに励んでいます。 注文状況にもよりますが、個別オーダーも随時受け付けております。 ご結婚式のお菓子や内祝い、お中元や各種ギフト、インスタグラムのdmよりお気軽にご連絡くださいませ。 過去の注文の一部はインスタグラムに掲載しておりますのでぜひ参考にご覧くださいませ。 ご要望に応じて、包装〜内容までご提案させていただきます。 ♢代表　早川について 製菓の持つ無限の表現力に魅了され、他業種から製菓の道に携わることを決意。調理製菓専門学校でアシスタント・講師経験やカフェ勤務を経て、町医者だった祖父の名前を屋号にKimioをオープン。医療で人々に健康の喜びを届けた祖父の意志を引き継ぎ、安心安全な材料を用いて、お菓子と共に健康で有意義な時間を提供できるお菓子屋を目指す。