コスパのいい野菜育てたら、料理が楽しくなる！？　

すっかり涼しい秋が深まって　
まいりました。
やっとこさ菜園も秋に衣替えです。

さてさて、私の考えるコスパのいい野菜は　
コレです↓↓↓

①　大根・人参
②　オクラ・空心菜・ラディッシュ
③　バジル・紫蘇

なんでなんで？？　笑
大根・人参あたりは予測がつくでしょうが
オクラとか空心菜とかねぇ。。

家庭菜園のメリットは色々あるけれど、
一つは、コスパのいい野菜を
自分で育てられる、というのが
個人的にはお気に入り　笑

つまり、
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食べるところがたくさんあって（量）
収穫後も日持ちする（時間）
料理するにも使い勝手のいい野菜（汎用）

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お楽しみの趣味菜園なので
何を植えても自由なんですが
（プロはそうはいかない😆）

優先順位高めの野菜は
存在するわけです。

本日のテーマは
「コスパ最強野菜！」

◇◇◇

◆そもそもの「コスパ」の定義とは

時間コスパ最強野菜！
「ラディッシュ＝はつか大根」

菜園的には、ずばり

●栽培が容易！　
●●お味噌汁の具に使える
●●●１回の収穫で何度も美味しい！

かな。

●栽培が容易

これは「ゴマ」ちゃん。
ゆくゆくはコスパのいい君に～♪

前向きな最低限のお世話で、
農薬などを使わず　

見栄えなど抜きにして
家庭料理に問題なく使えるレベルの
栽培で良しとした場合に

わりと「簡単」に育ちます！　
が理想。

ちなみに、どんなに小さかろうが
形が悪かろうが

まるで我が子～^^／　の心境なので
絶対に捨てません！　笑笑。

こだわればこだわるほど
お金も時間も手間暇も
ドツボにはまる趣味菜園だけに、

よい意味で最低限の労力とお金とお世話で
家庭の野菜が賄えたら最高でございます！

●●お味噌汁の具に使えてなんぼ　　

あー白菜とかもね。

　

ほとんどの野菜はお味噌汁に使えますけど、
ラクに使えるっていうのかな。
主婦目線、女性目線。

ちなみに男性は、
こうは考えないんですよねぇ～。

そこが男の菜園とは、ちと違う。
女性はやはり現実的、ドライ。

畑のお隣さんの７０代元気なおばちゃんは、
「味噌汁の具が作れればいい」と
堂々と言っておりますよ。
ええ、もちろん私も～


　

●●●１回の収穫で何度も美味しい

枝豆は１回だけ美味しい。。。
でも、ビールお供の最強コスパ。

その心は、、、　

「余すところなく食べることができる」
「全ての調理法に使える」

煮ても
焼いても
蒸しても
茹でても
炒めても

なんなら


その場で生食かぶりつきでも
一日漬けても
　　

要は、
日々の家計と料理に役立ってなんぼ

というわけですな　笑。

なんだか前置きが長くなりましが、
次回は、具体的にお野菜コスパ解説
していきたいと思います。

本日もお読みいただきありがとうございました！