2024/12/30（月）ブラインドテイスティングしてきた！🐈

正解発表後追記済み！

今週もパーティーブラインドこと、恵比寿ワインマーケットパーティの第99回のブラインドテイスティングに行ってきました🐾

ブラインドテイスティング納め。
そしてついに99回！来年は100回始まりなのでワクワクですね〜

そんな今回は白、赤？、赤の構成。

①白　甘やかなのに酸

［色］淡めのイエロー。サラリとしている。

［香り］リンゴ、みかんなどのフレッシュな果実香が中心。やや揮発酸や白っぽい石灰感も少し。

［味］果実の甘みはしっかり出ているのに、酸が中程度+で存在感がある。
余韻は短い。苦味はほとんど感じないが、爽やかなリンゴ酸が最後まで残り、刺激で唾液が出る。

酸が相対的に控えめで甘いわけではなく、酸も甘みもしっかりめに共存しているので珍しく思う。
うーん、ドイツとかアルザスとか…？全然分からない。
マスカット香は無かったけど他に思いつかないのでミュスカで。

［予想］フランス　アルザス　ミュスカ　2023年　12.5 ％

［正解］フランス　アルザス　ピノ・グリ　2022年　13％

ピノ・グリってドイツだと苦味感じやすいけどこれは無くて美味しかったな。アルザスだから？
あとはリースリングも疑うべきだったか。

なんとかフランスアルザス正解。

②赤？　可愛らしくて甘酸っぱい

［色］明るいクランベリー。透明度が高く、なかなか見ない色。ロゼの可能性もある…？

［香り］きいちご、ベリー、いちごジャム。紅茶。甘酸っぱくて可愛らしいのに、どちらかというと印象は落ち着きが伴う陰。

［味］まさに生のクランベリーのようなフレッシュですっぱい酸味。甘みはほとんど感じない。苦味が最後にやや残るが、この感じもベリーの皮を食べているみたい。
ワインというより本当にクランベリージュースみたい。
ロゼにしては色濃いけど、タヴェルならありか？
タヴェル読みで、グルナッシュかサンソーあたりか。

［予想］フランス　ローヌ　グルナッシュ　2022  13.5％

［正解］ニュージーランド　マールボロ　ピノノワール　2022　12％

たしかにアルコール12％くらいだったなあ。アルコール低めには感じていたけど、タヴェルなら高めになるはずということで高めに書いてしまった。
こんなに色が淡くてフレッシュな色味のピノノワールもあるのね。

③赤　樽！

［色］黒みを帯びたクリアなルビー色。縁は薄ピンク。

［香り］樽のバニラ、カシス、甘草など。アメリカ感が強い樽の甘やかな香り。

［味］香りに反して酸味中程度+、タンニンも中程度+くらいで甘みよりも苦味や渋みが舌に残り、ピリピリする。余韻はやや長い。

ピラジンしないけど、カベルネ、カルメネールあたり、もしくはメルロもありか。
さすがにカリフォルニアだと思うけど…。

品種がどれもビシッとこないが、一旦カベルネかなあ。

［予想］アメリカ　カリフォルニア　カベルネ・ソーヴィニヨン　2021年　14％

［正解］アメリカ　カリフォルニア　カベルネ・ソーヴィニヨン　2020年　14.5％

689セラーズのハイプ！丁度飲んでみたかったやつなので嬉しい。ほぼほぼ正解ということで満足。

689セラーズの他のカベルネ（サブミッション、ラッキードロー）は何度か飲んできたけど、一度もミントやピーマンなどの特徴香は感じたことないかも。難しい。