2024/11/19(火)ブラインドテイスティングしてきた！🐈

正解発表後追記済み！

今週もパーティーブラインドこと、恵比寿ワインマーケットパーティの第93回のブラインドテイスティングに行ってきました！🐾

先週は仕事の都合がどうしてもつかず不参加。そんなときに限って美味しそうな出題だったので残念です。

さて、今週は白、赤、赤の構成。

①白　アロマティック！

［色］輝きのあるレモンイエロー。イエローやや強め。サラリとした感じ。

［香り］アロマティック！桃、パイナップル、グレープフルーツ、マスカットなどの甘やかなフルーツに石灰。やや樽っぽいバターがある気がする。

［味］まろやかな酸味中程度。見た目よりもとろっとした舌ざわり。香りから期待するほど甘みはなく、むしろ塩味や苦味が後味に残る。余韻はやや長め。

アロマティック4品種「ゲヴェルツ」「トロンテス」「ヴィオニエ」「ミュスカ」の引き出しで戦う。

ヴィオニエかミュスカっぽい…か？特に苦味がミュスカっぽいけど、ミュスカ最近出題されたばかりだからな〜と思わずメタ読み。うーん、国違い？
スペインかイタリアで迷い、なんの根拠もなくスペインで。

［予想］スペイン　カタルーニャ　ミュスカ　2021年　13％

［正解］日本　山形県　アルバリーニョ　2023年　13.5％

ウッディファームのアルバリーニョでした。そもそもアロマティック4種じゃなかった…涙
ウッディファーム2023年はアルバリーニョにしては果実味がかなり厚いのが特徴的。それでも正解している人がいるので、判断基準は果実味ではないのかもしれない。
確かに、苦味の種類が塩味寄りで、ライムやレモンのようなミュスカの苦味ではなかったかも。（そういう考え方でいいのか…？）
難しい〜！

②赤　美味しい〜！

［色］底が透けて見えるルビーレッド。縁はピンクっぽいが、紫の色味は少ない。粘度普通。
［香り］カシスやブルーベリーの果実香がドカンとくる。やや湿った森っぽさがある、落ち着いた香りだが、明るめ。
［味］美味い〜〜！！果実の厚みはしっかりあるが、丸みのある長く続く酸で引き締まっている。過抽出した紅茶のようなタンニンが舌にグッと乗る。余韻も長い。還元臭ではない鉄分の硬さもちょっぴり。ブルゴーニュピノノワールみたい。

ブルピノで回答するけど、
正解はニューワールドだったりしてびっくりしたいな。

［予想］フランス　ブルゴーニュ　2021年　ピノノワール　Alc.13.5％

［正解］フランス　ブルゴーニュ（フィサン）　ピノノワール　2022年　13.5％

おお。流石に正解だった。鉄分の硬さはあったけど、フィサンだと思うと比較的穏やかだったように思う。大変美味しかったです。

③赤　どことなくイタリア感

［色］濃い、底がギリギリ見えるか見えないかのライン。オレンジ寄りのエンジ色。　やや濁りあり。

［香り］プルーン、カシス、ブラックチェリー。甘草、ドライトマト。

［味］果実味中心で果実の甘みはある。フレッシュな酸味が中程度。木の枝っぽいタンニンが後味に残る。何度も飲んでいるとタンニンがしっかりめに蓄積されていく。

親しみやすさと酸とのバランスの良さはイタリア感はあるが、カベフラに近い感じもある。メルロとカベフラの間みたいな…カルメネール？
いや、メルロやカルメネールって色ではないし、メトキシピラジンも無さそう。

さすがにイタリアか？サンジョベーゼでもいいけど、ランゲ ネッビオーロでもいい。
ネッビオーロにしては甘やかでタンニン足りない気もするけど、直感ネッビオーロで。

［予想］イタリア　ピエモンテ　ネッビオーロ　2020年 13.5 ％　

［正解］イタリア　ヴェネト　アマローネ（コルヴィーナ、ロンディネッラ等）　2019年　15.5％

コルヴィーナ忘れてた…！イタリアでオレンジがかってて甘やかで美味しいなら、コルヴィーナのことも思い出すべきなのに、頭からすっぽり抜けていた。
どうして回答中はこんなにも冷静でないのか…。
コルヴィーナとかアリアニコとかついつい忘れちゃうんだよね…イタリアの忘れるなチェックリスト作りたい。