香港trip 2024 食べて飲んで編
みなさんこんにちは、Mochiです！
今回はグルメ編になります！美味しいものが多くて胃が足りません笑
さっそく紹介していきます！
最初は香港のB級グルメの代表格である雞蛋仔(ガイダーンザイ)です！ポコポコとした形の香港式ワッフルです。やさしい味で一つひとつちぎって食べられて、食べ歩きにピッタリです！
味は他にもチョコレートや胡麻がありました。
注文をしてから焼いてくれる形式で、外はサクッと中はフワフワで美味しかったです！雞蛋仔のお店はたくさんあるのですが、私たちが行ったお店はこちらです！
２人で１つをシェアするのがオススメです！
続いて紹介するのは雲吞麵(ワンタン麺)です！
お店はこちらです！
回転が早くすぐに入ることが出来ました！
盛記招牌雲吞麵(ワンタン麺)と香脆炸兩腸粉(写真真ん中)を注文しました！
ここのワンタン麺はこだわりがあるようで、面が伸びないようにワンタンは下に、麺はワンタンの上に乗っているんです！
細めのちぢれ麺の歯切れも喉ごしも最高で、スープもあっさりしていて美味しいです！
そしてもう一つ紹介したいのが上の写真にも登場していた香脆炸兩腸粉！
外はプルッと中には油炸鬼(ヤウザーグァイ)というサクサクの揚げパンが入っている料理です。派手さはないですがこれまた絶品です！
食後に欠かせないのはスイーツですよね！香港の方も食事の後に糖水(トンソュ)というデザートスープをよく食べるそうで、私達も食べてきました。
お店はこちらで、ワンタン麺のお店の近くです。こちらも人気店のようで、お客さんがいっぱいでした！
私は楊枝甘露(ヨンジーガムロウ)というスイーツを楽しみにしていたので迷わず決定！でしたが、メニューが多すぎて目移りしそうでした笑
楊枝甘露はマンゴーとココナッツミルクのスープにポメロやタピオカが入ったスイーツです。注文をしたのは全て楊枝甘露シリーズですが、上から時計回りに豆花(トウファ)、涼粉(寒天)、アイスのせと種類は異なります！
濃厚なマンゴー味が好きな方はアイスのせがオススメ！
そして、旅の記念に香港のクラフトビールを飲んだので紹介します！
少爺啤酒(young master)というブランドです。
香港に2つの醸造所を持っており、醸造から缶詰めの工程まで自社で行っているそうで、ラベルも遊び心あるデザインが多く、フレーバーも様々！
一口目はフルーティーで最後にはほんのり苦みがあって
引き締まって美味しい！
私達はサークルKというコンビニでゲットして公園飲みを楽しみましたが、少爺啤酒(young master)が監修するバーもあるようなので、次回は行ってみたいです！
ホームページから予約もできるみたいです！
バーのHP→SECOND DRAFT by Young Master | Craft Beer | Hong Kong
Instagramには新作の情報もあるので要チェックです！
少爺啤酒のHP →Young Master Brewery 少爺啤 | 百分百香港製造 Asia’s Leading Craft Beer Group (youngmasterales.com)
少爺啤酒のInstagram →https://www.instagram.com/youngmasterales?igsh=MWw2aDhmMnZyeWQ5NA==
香港食べて飲んで編いかがでしたでしょうか？
食べてよし飲んでよしで大満足でした！
観光はもちろん、香港のグルメも楽しんでくださいね！では、次回またお会いしましょう！