砂糖・小麦粉・植物油・乳製品ほぼフリー生活を始めます ～めざせ体質改善～

40代の決意

突然ですが、砂糖・小麦粉・植物油・乳製品をできるだけ使わない生活を始めます。
私は今「不調が平常運転」という状態です。「40代だし仕方がないよ」と思っていましたが、心機一転、体質改善していくことを決意します。
今やらないと、更年期に入ってさらに不調に陥るだろうし、家族の健康も守りたいからです。

私は、元々健康法が好きです。
半ばベジタリアンの生活を3年ほどしたことがありますし、16時間のプチ断食はちょくちょくしています。
ただ、幼少期からチョコレートやポテトチップスといったお菓子、パンやパスタが大好き。大人になってからは食べ歩きが趣味に。
そのため、健康的な食生活を数日送れても、すぐに不健康な食生活に戻ってしまいます。

最近、本格的な断食や不食への関心が強くなり、様々な書籍を読んでいました。また、YouTubeで医師や専門家の動画を見ることが増え、食生活を根本的に変えたくなりました。
彼らは、砂糖・小麦粉・植物油・乳製品を完全に絶つか、減らすことを推奨しています。牛乳は賛否が分かれていますが、アレルギー性の鼻炎や皮膚炎がある人は、避けた方がいいという人が多いと感じています。
ベジタリアンをしていた時にも、それら情報はあったのですが、お菓子が好きすぎて目を背けていました･･･
今度こそ、向き合う時です。自宅で、砂糖・小麦粉・植物油・乳製品を使わない生活をしてみることにします。

例外（今のところ）

いきなり100%の実践は家族の理解を得るのも難しいので、例外を設けて徐々に移行していきます。
・外食時や祖父母の家などは例外
・まずは私自身が実践して家族の理解を得るため、夫が作る料理には口を出さない
・油は、ココナッツ由来のMCTオイル、場合によりグラスフェッドバターを少量使用可

砂糖・小麦粉・植物油フリーの目的

・疲れにくい体になりたい（朝スッキリ目覚めたい）
・橋本病（甲状腺機能低下症）を改善したい
・コレステロール値を下げたい
・集中力がほしい、頭が冴えてほしい
・視力の低下を感じるので改善したい
・肌がきれいになりたい（肝斑、シミ、アレルギーが悩み）
・体を軽くしたい（見た目、体重、動きやすさ）
・風邪をひきにくくしたい（娘から移りがち）
・娘のアレルギー性皮膚炎（アトピーまでいかない）を治したい
・娘の健康に気を遣いたい（3歳を過ぎてから私の気が緩んでいた）
・夫（53歳）を長生きさせたい

現状の私の体

年齢：43歳
性別：女性
身長：156㎝
体重：56kg
腹囲：77㎝（へそ位置）
太もも：58㎝（1番太い部分）
総コレステロール値：259mg/dL
持病：橋本病、原発性局所多汗症
服薬：チラーヂン
サプリ：たまに飲む。ヤクルトの「わたしの青汁」、ファンケルの「マルチビタミン」など。
体型：高校生からバドミントンを始めると、下半身がいっきに太くなってしまった。それ以来、筋肉が落ちても脚は太いまま。
見た目：産後、いっきに見た目も体力も老けてしまう。白髪少しあり（ヘナ染めしている）。頬にたるみあり。目の下の肝斑がひどく、トラネキサム酸を飲まないと、すぐに濃くなって殴られたアザのようになる。

まずは買い物から

砂糖・小麦粉・植物油・乳製品を摂取しないためには、自炊がマストです。まずはスーパーで、食材を買うところから始めたいと思います。
どんなものが買えて、どんな料理を作れるでしょうか･･･？
これからnoteで記録していきます。