ポテトサラダ

材料
　　じゃがいも　大１個
　　卵　１個
　　その他野菜（今回はりんご、きゅうり、にんじん）
　　マヨネーズ　大さじ２
　　酢　小さじ２
　　砂糖ひとつまみ
　　塩コショウ

作り方
１　じゃがいもを洗って皮をむき、くし切りにして塩水で１５分ほど茹でる。このとき卵も一緒に茹でる。
２　茹で上がったじゃがいもと卵をざるにあげる
３　卵は水でよく冷ましてから殻をむいて、じゃがいも、その他材料と混ぜ合わせる