【イベント&フェア】『中国料理の世界史』刊行記念イベント＆フェア

発売1ヶ月を待たずに、売れ行き好調で増刷をいたしました『中国料理の世界史――美食のナショナリズムをこえて』の刊行記念オンライントークイベント「おいしいアジア料理の歴史を味わう―中国から日本、そして世界へ」がジュンク堂書店池袋本店での開催が決まりました！　

著者の岩間一弘先生と、アジアの食文化にかんする本を多く書かれている写真家・ジャーナリストの森枝卓士さんとの対談です。

アジア料理店が多いことで知られる池袋だけに、いくつかのお店からテイクアウトした料理をトーク中に実食予定。楽しくて、きっとお腹が空くイベントになると思います。

開催日時は、2021年11月13日（土）19：30～21：00となっていますので、ご興味のある方はぜひご参加ください！

↓お申し込みなど詳しいことは、こちらから

11/13　岩間 一弘×森枝卓士

刊行記念ブックフェア

また、刊行記念ブックフェア「おいしい文化史のごちそうを味わう ――中国から日本、そして世界へ」も、全国の書店で開催中です。（随時更新）

中国料理が形を変えながら世界へひろがったように、一冊の食の本からたくさんの本のフルコースへとご案内します。

・紀伊國屋書店札幌本店
・新潟大学生協
・東京堂書店神田神保町店
・丸善京都女子大学生協
・関西学院大学生協　〜11月中旬まで
・同志社生協良心館ブック＆ショップ　11月上旬より開催予定

関西学院大学生協でのフェアの様子

↓ 本書の詳細目次などは、こちらから

#中国料理 #中国系料理 #無形文化遺産 #美食 #中国料理の世界史 #慶應義塾大学出版会 #keioup