食べ盛りが喜ぶがっつり肉！！
食べ盛りの息子と毎日必ず交わす言葉・・・
息子「今日のご飯何～～～？」
私「何が食べたい？」
息子「肉！！！！！」
と言われます😅
若い時は肉が食べたくなりますね（笑）
そんな彼がおかわりしまくるメニューの一つ
スペアリブの煮込み🐷
圧力なべの力を借りたら、材料を入れて放っておいたら簡単にできます♪
息子だけではなく、私も好きなメニュー✨✨
🐷レシピ🐷
◆スペアリブ1パック（8～10切れくらい）
◆玉ねぎ半分（すりおろし）
◆醤油大４
◆みりん大２
◆酒大２
◆砂糖大２
◆水１００CC（お好みで調整可能）
◆ショウガ ひとかけ（すりおろし）
◆にんにく ひとかけ（すりおろし）
①フライパンでスペアリブに焼き色を付ける（完全に火が通てなくてよい）
②焼き目をつけたお肉を圧力なべに入れ、残りの材料をすべて投入。
③おもりが振れて5分、火を消して圧が下がるのを待つ。
④圧が下がったら、蓋を開けて煮詰める。汁がトロッとなったら出来上がり
※圧力なべがない場合は、分量外の水を50~100CC足しながら、コトコト30分から50分煮てください。
消化を助けるたっぷり千切りキャベツと一緒に召し上がれ(^_-)-☆
豚肉には疲労回復効果が期待できるビタミンB群、成長期に欠かせないしっかりタンパク質も取れます。
