スィートポテト ロールパン

娘が大好きなパンの一つです。

材料

パン生地

• 強力粉　200g

• インスタントドライイースト　4g

• 食塩　3g

• 砂糖　30g

• 無塩バター　30g

• 溶き卵　30g

• 牛乳（または水）　100ml

• （お好みで）黒ごま　大さじ¥frac{1}{2}

フィリング

• サツマイモ　200g

• 蜂蜜　大さじ２

• 牛乳　大さじ１〜２（柔らかさをみて調整する）

• 無塩バター　10g

仕上げ

• つや出し用　溶き卵　適量

電気オーブン　温度、焼き時間

• 180℃ 12〜15分