紋甲イカ～と格闘！

↑　のイカ！500円で、お刺身でも食べられるそうで。
お刺身コーナーには、ほんの少しで500円くらいの値段！

で、イカはよくさばいているんで
（魚は鰯の手開きしかできないけど）
お店のひとに聞いて～

↑の所は、固いのがあって、皮をむく
内臓には、大きな肝とかスミとかがあるので、
さばくときに注意！
とのことで！

ふむふむ。

美しくはないんだけど、解体しました。
左下は内臓、肝と
スミは捨ててしまった💦

右端は、固い！普通のイカの背軟骨が発達したもの？
お皿の左はひらひら（エンペラみたいなものかな？）

足（ゲソ）は冷凍に。内臓は軽く痛めてバター醤油に。
肝とスミもやってみればよかった💦

左上は、エンペラみたいなひらひら部分。
こりこりして美味しかった。

一番上は飾りです（背骨みたいな所ね）
身は、思ったより柔らかくて美味しかった(^▽^)/

500円で、これ！ゲソまであってお値打ちでした。

これで今夜は十分だと思ったのに、一緒に買い物にいった夫が
これも欲しい！と

昨日の三つ葉が残っていて、今朝の新聞で、しめじと三つ葉の簡単炒めが
載っていたので。

しめじと三つ葉。紋甲イカのは二人分です。
簡単おでん風煮物が作ってあり、筍のお味噌汁も～

まるでつまみみたい～な夜ご飯でした