📝『手羽元と大根の煮物』👍9/1
👆今日のメニューは、『手羽元と大根の煮物』です。
👆”電気圧力鍋”で作ります。
【作り方】
〈材料〉（３人分目安）
〇手羽元：800ｇ
（今日のパックには14本入っていました。特売で500円✨でした。）
〇大根：６㎝くらい
〇ニンジン：５㎝くらい
〇煮汁（A）
・水：１カップ
・砂糖：小さじ３杯
・醤油：大さじ４
・みりん：大さじ１
・酒：50ml
〇ハチミツ：大さじ１
〈作り方〉
①大根は２㎝ほどの半月切りにする。
⇒ニンジンは1.5㎝ほどの半月切りにする。
⇒大根と手羽元はそれぞれフォークで２～３回ずつさしておく。
②圧力鍋に、先に野菜を並べて、その上に手羽元を並べる。
⇒煮汁（A）を入れる。⇒フタをする。
③圧力鍋のレバーを”密封”側にして、『おでん』のメニューボタンを選択してから調理ボタンを押す。⇒１時間１０分後に完成。
④鍋のふたを開けて、ハチミツを加えて軽く混ぜる。⇒器によそる。
この後ハチミツを加えます。
今日は大根にしっかり味が染みていました。
〈感想〉
😊家族の感想は・・
「大根にしっかり味が染みてて美味しい👍」
「鶏肉がホロホロに煮えてる👍」
でした。
🍳作った感想は・・
✦軟骨まで柔らかく煮えました。煮汁の味もちょうど良かった。
✦電気圧力鍋で作ったので、材料を切って鍋に入れてボタンを押すだけなので、暑くなりません。材料を入れてしまえば後は待つだけ🎵。
✦電気圧力鍋は、火を使わずに柔らかく煮えるので、ガス代の節約にもなると思います。
💚読んで下さりありがとうございます。
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