📝『鶏かぼちゃ』👍7/21

👆今日のランチメニューは、『鶏かぼちゃ』です。
＊今回は、鶏肉は唐揚げ用、かぼちゃは冷凍カボチャを使ったので、包丁を使わずにできました。

【作り方】
〈材料〉（3～4人分目安）
○鶏肉（唐揚げ用）：約450g
○冷凍カボチャ：300g
○冷凍ほうれん草（なくてもOK)
○調味料
・酒：大さじ２
・醤油：大さじ２
・みりん：大さじ２
・砂糖：小さじ２
○水：１カップ（200ml）
〈手順〉
①調味料を合わせておく
②鍋に調味料①と鶏肉を入れて５分程度煮る。
＊最初に調味料を入れてふつふつとさせてから、鶏肉を皮目を下にして入れる。
＊中火程度で加熱。鶏肉を途中で裏返して裏側にも味を染ませる。
③　②に分量の水を入れて煮立たせ、そこへ冷凍カボチャを入れて煮る。
＊かぼちゃを入れる時、皮が下になるように並べる。
＊フタをして、10分程度煮る。中火くらいで。
④火を止めて、食べるまで蒸らしておく。
＊この間に味が染みるので、最低でも５分から10分ふたをしたまま置いておきましょう。
⑤器によそって、別に加熱しておいたほうれん草を彩りに添える（なくてもOK。）・・完成。

鍋一杯。
完成です。

〈感想〉
😊家族の感想は・・
「美味しい。鶏肉に味が染みている。かぼちゃは冷たくしても美味しいよね。」と「普通かな。」という感想に分かれました。

🍳作った感想は・・
✦作るのとても簡単🎵。調味料も家にあるものだけ🎵。栄養バランスが良く、これだけでおかずになる🎵。甘じょっぱい好みの味✨でした👍。

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