今日のおうちごはん🍚3/9😊😅

👆本日の昼食は、『ブリの照り焼き』と『切り干し大根の煮物』でした。

〈作り方〉
１．『ブリの照り焼き』
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２．『切り干し大根の煮物』
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〈感想〉
😊『切り干し大根』を食べた時「おいしい✨。」と言った家族の顔が、いつも以上にニコニコしていました。
🙂『ブリの照り焼き』は、「もう少し照りが出た方がいいね。」との感想でした。味は良かったのですが・・・。

〈次回作る時の注意点〉
🧑‍🍳今日は、『ブリの照り焼き』のタレにとろみがついておらず、ブリとタレがよくなじんでいませんでした。
⇒最後に、タレをフライパンで温める時、もっと煮立たせて煮詰めてから、ブリを戻してタレをからませればよかったのだと思います。次回気をつけよう思います。

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