📝今日は『野菜と鶏肉の黒酢あん』9/17

✦鶏肉がお買い得価格だったので、作ってみました。

【作り方】（4人分目安）
〈材料〉
〇鶏肉
⇒今日は炒め用にスライスしたムネ肉を使用。350g強。
〇ピーマン２個
〇ナス：小1本
〇ニンジン：半分
〇玉ねぎ：半分
〇しいたけ：1パック（今日は小8個）
〇黒酢あん
・黒酢：大さじ４
・しょうゆ：大さじ３
・みりん：大さじ２
・酒：大さじ１
・砂糖：大さじ２
・片栗粉：小さじ２

＊具材、分量は目安です。お好みで。

〈手順〉
①具材を食べやすい大きさに切って、フライパンで炒めて火を通し、黒酢あんを加えて、とろみがつくまで炒める。・・完成！

〈感想〉
😊家族の感想は、
「美味しかったよ✨。」でした。

🍳作った感想
✦次回は、大戸屋さんのレシピ本で黒酢あんを作ってみようと思います。
✦すっぱさが気になる時は、ハチミツを加えてみましょう。


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