祖母の味求め

今日は笹団子作りのワークショップに参加していました。

新潟出身の私は、小さい頃から笹団子を食べてきました。

今までは祖母が手作りしてくれていただけど、祖母が作れなくなってからは

もっぱら買っていました。

でも自分で作りたいという思いはあり今回作ってみることにしたのです。

作り方は至ってシンプル

難しいことはありません。

唯一笹で包むところは少し慣れるまで大変でしたが

今まで何度も何度も見てきた光景に

割合スムーズに作れたように思います。

祖母の味ではなかったけれど、

これでようやく一歩

祖母の笹団子がまた食べたい私は

これをまた何度も作って

美味しい笹団子を作ろうと思うのでした。