コーヒーマーブルシフォンケーキ
調子に乗って、マーブルまた焼きました。
今回は、珈琲味。
むらなく、全体にマーブルがでました。
目詰まり感もなし。
そして、初めてナイフを使わず手外しをやってみました。
この方が、側面の焼き目が型にくっついてシフォンケーキ本体のマーブル感がきれいに出ているように思う。ただ、角?は焼き目がそのままくっついているので、まだらみたいになってる??
で、調子にのってラスクも作りました。
今日は、台風の影響か?すごい湿気で、思うようなカリカリ感得られず。。
味は良し。
さて、明日はキッチンスクール。宿題につまづき中(笑)私には、神講師がいる!!なんとかなるさ~。
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