カレイの煮付け
賞味期限間近だったからなのかカレイが半額。安く手に入ったので煮込みました。プリプリの子持ちです。
味付けの参考にしたのはこちらのレシピ💁♀️
臭みを少しでも取るために、煮込む前に塩をまぶして時間を置きました。塩を洗い流してしっかりキッチンペーパーで水気を拭き取ってから煮込みます。
下ごしらえについても丁寧に紹介されている素敵なレシピ見つけたので、こちらも載せておきますね。
豪快にお昼ご飯にいただいたけど、めちゃくちゃ美味しかった〜。
今日は午前中、いざ打ち合わせという時にネット回線がダウンしてしまい、zoomを繋げるのに10分以上もかかってしまった。すみませんでした〜なんて話していたら、今度は相手側が固まってダウン。結局20分くらいかかっただろうか、繋がったときに「やっと会えましたね！」と言ってお互い笑ってしまう。リモートはこういうとき本当に困る。しかも原因がさっぱりわからない。
突発的だったから仕方がないけど、なるべくこういうのを減らしていきたい。環境整えるだな。整える整える詐欺だな。本腰入れないと。。
夜は電車が停電して一時止まってたみたいで、、バリ舞踊のメンバーがレッスンに大幅に遅れて到着。もう泣きそう〜言ってて、一度はあきらめて帰ろうかとも思ったらしいけど、よく来たと思う👏
今回は珍しく復旧までかなり時間がかかっていたようだ。渋谷を通りかかったけど、立ち往生してる人たちがわんさかいた。東京はいろんな路線があるから別ルートに変更して目的に向かう人もいるだろうし、臨時バスも出てたようだけど、、接続が思うように行かないと大回りで切ないね。
明日は金曜日、待ちに待ったお休みがすぐ目の前。インプット中なので一週間、あっという間。あともう少し、がんばっていこう。
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