肉肉しい日々

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

私は肉が好き、ビーフもポークもチキンもラムも、その他ヨーロッパならではのウサギやシカ肉も好き。　赤い肉は体に悪いとも言われているけれど、大好き。　しっかり食べてます。

帰国したら食べたい物リストの上位に焼肉も入っているし、食べずにイタリアへ戻る事は今までに一度もない。　

ところが実際、日本にいる間にそれ程肉を食べていなく、魚の方がずっと多いのも事実。　日本の魚は美味しいし、調理法がイタリアよりも豊富なんですよね。　実家でステーキを焼く事って、まずないし。　

ところがシチリアでの暮らし、魚よりも肉の登場回数の方がずっと多いです。　肉料理の方が簡単だからかなぁ。　近所に良い魚屋さんもあるんですけどね。　

ここ1週間で食べた物をチェックしてみると

ローストビーフ、結構大きな塊を焼いたので、3日連続で食べた。

ハンバーグ、この日はやる気が全く出ず、なぜかハンバーグになった。

前日のハンバーグタネの残りにキャベツを沢山加えて、メンチカツ。

1週間の夕食、7回のうち5回肉を食べていました。　食べ過ぎ？

だけど実は野菜の方が肉よりも好きで、我が家の野菜の消費量はかなり多い。　冬場は温野菜も多いけれど、今から夏中毎日食べるサラダの量はすごいです。　

それでも肉を愛しているので、絶対にベジタリアンにはなれない私。

イタリアに暮らし始めてから、ひき肉はお肉屋さんで挽いたばかりの物を買うよになりました。　スーパーではパックに入ったひき肉を売っていますが、絶対に買わない・・・。　日本でもひき肉を買うのを躊躇してしまう。はきり言って何のお肉のどこの部位だかわからなくて、気持ちが悪いのです。

考えてみたらイタリアの肉事情、恵まれてるわ。