カッテージチーズを散らした手のひらサイズのサラダ（2020/12/23）
手のひらにちょこん。
おしゃれなお店のサラダには必ずといっていいほど見かけるカッテージチーズ、使ってみたかったんです。
スーパーのチーズコーナーに行けば出会えました。200〜300円で手に取りやすい価格です。身近な商品なんですね。手に取りづらい食材だと勝手に思っていました。
さっぱりした味わいからもわかるように、同量の他チーズと比べれば脂肪分が控えめのようです。その割にタンパク質などが補えるということで、いいとこどりでは…。とはいえ適量食べよう。
質感としては、もさもさっとしています。スプーンで取ったらお皿へポロポロと。今回はサラダ使いでしたが、おつまみやパーティーシーンで活躍しそうですね。
食材たち
食材：カッテージチーズ・トマト・ミックスナッツ
調味料：オリーブオイル・酢・ハーブソルト
作ってみます
● 食材を準備する
・トマト：小さめの一口サイズにカット
・ミックスナッツ：包丁で荒くカット
そのままでもいいですが、カットするだけで香り高いです
● 盛り付ける
・「トマト → ナッツ → カッテージチーズ」の順に散らすように盛る
● 味付けする
・オリーブオイルをひとかけ
・酢をひとかけ
・ハーブソルトをぱらぱら
いただきます
チーズの中でもすっきりしている味わいなので、トマトと好相性でした。ごちそうさまでした。
ちょっぴりクリスマスムードでしょうか。材料さえあれば５分でできちゃいます。お試しあれ〜。
今まで作ったサラダたちはこちら。おいしく、時に奇抜に作っています。
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