地域活性化と商品開発

６次産業化商品開発を道の駅をゼロイチで２件立ち上げた経験から言うと。
（白子町商工会新年会のセミナ―で多くの事例をまとめた資料もありますが、商品開発を分類してみると）

白子町商工会資料表紙

地元の素材をメーカー・加工業者にまず買い上げてもらい（この時点で生産者の利益発生）
→加工業者は「漬物」「米粉麺」「ふりかけ」「餅」「羊羹」等、各自の定番商品に地域素材を組み込んでもらう～販売。
→売れる品や、地域の素材を使用して加工までしてくれたメーカーのその商品（ここが大事）だけは手数料を少しおまけする。（この時点で１次生産者は利益がある）
→店頭ではスペースが決まっているので「売れる商品」だけを残し、売れない商品はローテーションしてもらう。

→「売れる」ことが道の駅にとってもメーカーにとっても生産者（１次生産者）にとっても有益。
→その地域、そこでしか買えない商品があることで「来訪者」（観光客）も満たされる。
→棚のスペースに制限があるので、市内町内の業者でも商品を絞って陳列販売（もちろん売れ筋から優先だが「顔」がある場合は特別もあり）。
→アンテナショップとして機能させる側面も～「その他の商品は商店街の本店にあります」と伝えることで市内中心部と「道の駅」の回遊性も生まれる。

★「道の駅」に限ったことではなく、まち全体として捉えて「目的」と「戦略」を持った取り組みをすれば【販路拡大も含めて】、どこでも応用可能（応用なので、我が町の特性を踏まえてのアレンジは必要）。メソッドはないがエッセンスは抜き出せる。

※以上の点で特産品開発～販売は地域を元気にします。といえる。