ハードチーズ・カステーリ・ペコリーノ・ロマーノ

商品名：CASTELLI PECORINO ROMANO
原料乳：羊乳
種類　：ハードタイプ
原産国：イタリア・トスカーナ州

匂いは強い。好みが分かれる所
塩味が強めで濃厚が味わい。

備考
食べ方はオイルパスタの上にすりおろして食す。

パスタ　　　　：ブルネッラ・スパゲッティ No.07
オリーブオイル：アイレス・デ・ハエン(スペイン)