桜餅に何故葉っぱがあるのか

本日3月3日はひな祭りですね🎎

ひな祭りに食べる桜餅には何故葉っぱがあるのでしょうか？

今回はその理由を解説していきたいと思います。

その①香り付けをする為

桜餅は、人工的な香料などを使用しているのではなく、葉っぱで桜の香りづけをしているそうです。

その②味に塩見をつける為

甘さを引き立たせる為に葉っぱには塩見がついてるようです。

その③桜餅の乾燥を防ぐ為

桜の葉っぱは、お餅を包むことで極力お餅の露出面積を少なくし、乾燥を防ぐ役目も果たしています。

僕は葉っぱを外して食べますが皆さんはどうですか？