ゆかりの店（大阪115日目）
宮崎の食材（宮崎牛、地頭鶏など）を使っている店は、「ゆかりの店」として機会あるごとに連携させてもらっている。
今回は、その中の１店「かつ家」へ。
新大阪にあり、移転オープンしてまだ１週間なのに、ぱんぱんに混んでいた。すごいな。
大阪の街を歩いていると、「宮崎地頭鶏」「宮崎地鶏」「宮崎風炭火焼」といった看板に出会う。少しずつ少しずつ、認知と共感を得てきたんだろうと思う。さらに「かつ家」のように、経営者が宮崎出身者だと、こだわりもハンパないので間違いないものが提供される。
