騙されたと思って食べてほしい！"トマト豚汁"の作り方
わたしの一番好きな食べ物はトマトです。
そんなトマトを使った料理で今ドはまりしているのが、トマト豚汁。
友人にこれを言うと、「豚汁にトマトってどういうこと…？」「みそ汁にトマトって合うの！？」などなど、眉間にしわを寄せながら様々なリアクションをいただきます。
対するわたしは「そうでしょう、そうでしょう」とアルカイックスマイルを浮かべながら友人をなだめ、家に招きトマト豚汁をふるまいます。
するとどうでしょう、トマト豚汁を口にした友人の目はいつもの2倍大きく開き、「う、うまい！」と叫びだすのです。
そして後日、お手製のトマト豚汁の写真を添えて「つくってみた」とメッセージが送られてきます。ミッションコンプリート。
味噌のまろやかさと、トマトの酸味がベストマッチ。食材界のベストカップル。（わたしのトマト大好きフィルターが入ってる可能性もあるので悪しからず）
しかも、作り方超簡単。食べてみてほしい。
ってなことで、そんなトマト豚汁を昨日作ったのでレシピ紹介。
【材料】
主役のトマトちゃん。
玉ねぎ。
薄切りの豚肉（冷凍してた）
酒。
塩。
ねぎ（トッピング用、わたしは冷凍）
材料たったの6つ！
【作り方】
1 切ったトマト、玉ねぎ、酒、塩少々を鍋に入れて、玉ねぎがしんなりするくらいまで煮る。
2 水、豚肉を入れる。
水の量は、自分がトマト豚汁を飲みたい量入れてます。たぶん、それに合わせて酒の量とか調整すれば良いんだと思う（料理が得意なわけではないのでそういうのはちょっと分からない）
3 グツグツしてきたら、火を止めて味噌を溶く。味噌の量は味見しながら…
4 ねぎをトッピングする。
じゃん。トマト豚汁の完成～！
出汁をとる必要もないし、とっても簡単に作れます。
…分量よくわからず曖昧なレシピ紹介になってしまったので、ちゃんとしたレシピのリンクも貼っておきます。
わたしがトマト豚汁を知ったのは、「あさイチ」を見た母が教えてくれたのがきっかけ。なので上に貼ったレシピが元祖だと思います。
騙されたと思って作ってみて！特にトマト好きにはたまらん一品だと思いますよ…ふふ
― 書いてる人のプロフィール ―
果歩です。モデルをやっています。
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