10/16（月）

お品書き
•きのこハンバーグ（あいびき、しめじ、えのき、玉ねぎ）
•わかめと卵の春雨スープ　完食
•柿　未食

舞茸はお肉を柔らかくするのは知ってましたが、他のきのこではいまいち。次回は舞茸を入れてつくってみよう。100g形成で半分完食。
わかめとはるさめのスープは香りつけのごま油が効いたか！？
柿は熟成が足りなかったか。