スペアリブのビール煮

●材料　2〜3人前

スペアリブ　4ブロック（今回は合計900g）

マーマレード　大さじ4

醤油　大さじ3

ニンニク（すりおろし）　5〜8センチ程

生姜（すりおろし）5〜8センチ程

ビール　350ml

サラダ油　適量

塩　適量

ブラックペッパー　適量

●レシピ

①スペアリブに塩、ブラックペッパーを両目にまんべんなく振る

②マーマレード、醤油、ニンニク、生姜を混ぜ合わせる

③フライパンにサラダ油を入れて熱して、スペアリブを入れる

④全面に焼き目がつくまで焼く

⑤深めの鍋に移して、ビールを入れる

⑥②で混ぜたものを加え、一煮立ちするまで待つ

⑦一煮立ちしたら、中火にして蓋をする

⑧20分煮込んだら、スペアリブをひっくり返しまた20分煮込む

⑨20分後、蓋を開けて汁気が無くなるまでしばらく煮込む

⑩汁気がなくなったら、皿に盛り付けて簡単！

　甘辛く味付けされており、ビールもマーマレードの味も全くしません！

　旨味だけがうまく混ざり合ってる感じ♪

　想像していたより簡単でした！

　この料理もパーティー料理に向いてるかもしれない♫

　おうちごはんを豪勢にしてくれる一品です！！