2022年4月の記事一覧
【妄想沖縄移住🏝】さたくんこう作り
今日、竹富島版サーターアンダギーの『さたくんこう』を作ってみました。
竹富島で食べたさたくんこうは、普通のサーターアンダギーよりもうんと小さくて、
親指の腹位の大きさでした。
中までザクザクしていて、黒糖やちんすこうを食べているよう。
でも味はサーターアンダギー。
初めてこれを食べたとき衝撃的で、自分で再現してみたくなったのです。
使ったのはサーターアンダギーミックス。物産展で手に入れま
【妄想沖縄移住🏝】浜下り
こんにちは😃
この【妄想沖縄移住】は
沖縄の美味しそうな行事食を食べて
気持ちだけでも移住をしている気分にひたり、楽しむというものです。
行事のチョイスは『私が食べたいものを食べられる日』にしてあります。
沖縄では旧暦3月3日の今日、浜下りの日に当たるそうです。
そこで前もって海に行く計画をしておりました。
しかし、東海地方、本日雨☂️
数日前は晴れマークだったような。
しかも沖縄も今