自炊記録 10/30

山陰地方では手軽に楽しめる『釜揚げ蕎麦』を作りました。地元製麺所が出してる生麺と汁。地元産の白ネギを刻んで後はお好みで鰹節、刻み海苔に八幡屋磯五郎の七味でピリッと。意外とこの汁が良く出来てるので、最近はいつもコレを使っています。麺と汁で150円程。割引されてるタイミングもあるので、日持ちするので纏め買いしても大丈夫。山陰には美味しい「出雲そば」の生麺が売られているので色々試してみよう。