自炊記録 12/7

昨夜は「根菜と手羽元」を炊いた。寒い冬は煮物になる。

調味料を計量スプーンでちゃんと計って入れると、しっかりと美味しい煮物になった。ゆで卵はもう少し入れれば良かった。おでん🍢とはまた違う、染み染みの美味しいゆで卵になった。手羽元は圧力鍋が欲しいところだな。次回は根菜で作る「和風カレー」もいいかもしれない。