ポトフが好き

野菜が好きだから、ポトフが好きなのか。

スープが好きだからポトフばかり食べるのか。

たぶん両方がうまく出会ったからポトフが好きなんだと思う。もちろんお鍋も好きで、年がら年中お鍋を食べてます。お鍋は野菜に素材な味を移して食べるものだと思っているからwいろんな食材を煮出して野菜を楽しむ。

大きな寸胴鍋でポトフを作る。コンソメさえあれば馬鹿でもできるw(簡単だって言ってるんでなないですよw苦手な男子でもそれなりになるって意味ね。)時間があればちゃんと下ごしらえしてスジ肉を用意して楽しみます。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリは必ず入れる。他の野菜はお好みでwww

お肉はなんでもいいけど、牛のスジ肉が味わい深くていいですよね。簡単にはソーセージでもウインナーでもアリね。なしの場合もありです。大量に作って毎日野菜を継ぎ足して楽しみます。複雑な味わいを楽しんだら最後はカレーで仕上げておしまいwww

そんな独り言でした。