ダイエットレシピなのに、美味すぎてご飯が進んじゃう・・・

　スーパーに売られていたごぼうを見て無性に「ごぼうが食べたい！！」と思い、大豆ミートを使って肉味噌ごぼうを作りました。
　ごぼうには、水溶性・不溶性ともに食物繊維が豊富に含まれていて、腸の働きを整えてくれます。また、ごぼうには利尿効果もあるので、生理前などの体のむくみになどにもいい効果を与えてくれます。
　今回は、こんにゃくも入れてかさましし、ダイエットしている人に、もってこいのレシピとなっています。

材料

・ごぼう　1本
・大豆ミート　20ｇ
・こんにゃく　1/2個
・米油　適量
★・酒　大さじ2
★・醤油 大さじ1
★・みりん 大さじ1
★・てんさい糖 小さじ1
★・味噌 小さじ1
・水　大さじ1
・片栗粉 小さじ2

作り方

①ごぼうを薄く切って、水につける。
②フライパンに米油を入れ、水気を切ったごぼう・大豆ミートを入れ炒める
③★を加えて、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで加熱する。

せっかくのダイエットレシピにも関わらず、美味しすぎてご飯がとまらない・・・こんにゃく入れたの大正解でした！！(*^^*)

おわり