子どもが授業で育てた大豆を豆腐にし、おからももらってきた。いわゆる「おからの炊いたん」はパサっとして好きではないので、おからもちにしてみた。おから、片栗粉、豆乳を混ぜて捏ねて丸くまとめる。バターを溶かしたフライパンで焼いて、醤油と砂糖と日本酒でテリをつけて出来上がり。最高でした〜