ソルガム

今年の春、花粉症の時期に小麦粉を控えた、という話を以前に書いたと思いますが、

花粉症を自覚してから20年くらい？

今年が一番症状が軽かったですね！

今年は花粉の量が凄くて、結構ひどいと聞いていたのですが、わたしは軽度ですみました。
まぁ、日によっては辛い時もありましたが…

結果、合わないものは食べない、が一番の効果でしたねぇ。
長年、様々なものを取り入れて試してきましたが、
取らない（食べない）が一番効果的だと身を持って感じました。

そういう事もあって、グルテンフリーに興味がでてきました。
やっぱり、パンとかスイーツとか食べたくなるんですよねぇ😅

ネットを見ると、米粉のお菓子やパンなどが結構売っていて（いいお値段ではありますが）、買って食べてみたりしました。
なかなか美味しいんですよね、これが！

もっと気軽に身近でグルテンフリーが食べられればいいのになぁ、と思いましたねー。

すると、近くに「ソルガム」を使用したパン・スイーツのお店ができたらしいという情報を目にしました。

「ソルガム」って何？

と、全然知識はなかったのですが、
どうやらグルテンフリーらしいのです。
（未だにふわっとした程度の知識💦）

商品を見てみたら、何だか見たことがある…。
以前、どこかのマルシェで出店されていた時に購入したことのある商品でした！

あー、このお店近くにできたんだ！
確か美味しかった記憶がある！

と、うれしくなって早速行ってみました。

パン・スコーン・ドーナツ・シフォンケーキと
色々買ってしまいました💦
（後日、クッキーも購入！）

でも、美味しいんですよ！
ドーナツなんて、モッチモチで、
もはや、ドーナツではない！（褒めてる？）
わたしのイチオシはシフォンケーキですね。
フワフワモチモチで美味しかった〜。
軽やかで、幾らでも食べられちゃう☆

これなら、身体を氣使いながら食べられる。
パンが普通に食べられるのもうれしいですね〜！

お気に入りのお店として、度々利用したいと思いました。

こういうお店がもっと増えてくると、いいなぁ。
アレルギーで悩まれている方も多いでしょうからね。