タケノコ 【筍】
タケノコ 【筍】
【効き目】
新陳代謝増進、利尿作用、腎臓強化、肥満解消など
タケノコを食べるとニキビや吹き出物ができると言われてるのは、タケノコの成長成分がそのまま体内の新陳代謝を盛んにするためのようです。栄養分析では他の野菜に比べると、カロリーが低く、ビタミン類も少ないので「栄養がない」といわれてきましたが、食物繊維がたっぷりで便秘解消や大腸ガンの予防、血糖値の上昇をおさえます。またカリウムや亜鉛も多く含みます。タケノコには利尿作用があり、腎臓を強化するので血液を浄化。内臓の機能も強化するための基礎体力もつきます。しかも体が引き締まって肥満を解消します。また、はしか(麻疹)の発疹を促して治りを早める効果もあります。発疹がなかなか出ずに咳で苦しい時には、タケノコスープを飲むと発疹して早く治ります。
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※参考文献一覧
東城百合子、野草と野菜、三笠書房、2019、p111
シンクヘルス
https://health2sync.com/ja/blog/bamboo-shoot-nutrition/
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