ゴーヤチャンプルーとにんじんシリシリ＊松ぼっくり

ゴーヤが続々と採れるので・・

メインはゴーヤチャンプルーに決まり！

お昼食べたら下ごしらえ。
ついでにアルモンデ４品作っておきました。

撮ってないけど、
ほかに、こんにゃくのピリ辛煮も。

豚肉で作ろうと思っていましたが、夫がスパムがいい！と。

ゴーヤの苦味軽減に、
塩もみ→塩水につけてます。

長々と塩水につけておいたら、苦味が抜けすぎて、少々頼りなかったです。
何事もほどほどに。

沖縄つながりで、にんじんシリシリ。

にんじん60gで。
うちの２人分にはちょうどかな。

お茄子は、豚肉と炊きました。

なすがとろとろ。

9/5(木)晩ごはん
炊き込みご飯、ゴーヤチャンプルー、
茄子の煮物、ゴーヤの佃煮、
にんじんシリシリ。

美味しくいただきました～

まつぼっくり

とあるイベントに向けて松ぼっくりを集めることになっていて、
最近出かける度にマツの木に目が行き、松ぼっくりが落ちていないか、探してしまいます。(金沢城でも拾ってきた！)

きのう某公園に行ってみたら、
たくさん落ちていて、きれいなのを拾ってきました。
これからまたたくさん落ちるかな！

そしたら・・

やや、これは何？？

ズーム。

画像検索したら、
「ヒマラヤスギ」
(スギとついてるけどマツの仲間)
このあと、茶色い松ぼっくりになり、落ちると・・
それはまるでバラの花のような形状で、「シダーローズ」と呼ぶそうです。

そう言えば、そんなのを見せてもらったことがありました。

これが落ちてくるのは11月くらいかららしい。
きっと知ってる人は、待ってて拾っていくんだろうけど、私もほしいなあ。