ゴーヤチャンプルーとにんじんシリシリ＊松ぼっくり
ゴーヤが続々と採れるので・・
メインはゴーヤチャンプルーに決まり！
お昼食べたら下ごしらえ。
ついでにアルモンデ４品作っておきました。
ほかに、こんにゃくのピリ辛煮も。
豚肉で作ろうと思っていましたが、夫がスパムがいい！と。
塩もみ→塩水につけてます。
長々と塩水につけておいたら、苦味が抜けすぎて、少々頼りなかったです。
何事もほどほどに。
沖縄つながりで、にんじんシリシリ。
うちの２人分にはちょうどかな。
お茄子は、豚肉と炊きました。
炊き込みご飯、ゴーヤチャンプルー、
茄子の煮物、ゴーヤの佃煮、
にんじんシリシリ。
美味しくいただきました～
まつぼっくり
とあるイベントに向けて松ぼっくりを集めることになっていて、
最近出かける度にマツの木に目が行き、松ぼっくりが落ちていないか、探してしまいます。(金沢城でも拾ってきた！)
きのう某公園に行ってみたら、
たくさん落ちていて、きれいなのを拾ってきました。
これからまたたくさん落ちるかな！
そしたら・・
ズーム。
画像検索したら、
「ヒマラヤスギ」
(スギとついてるけどマツの仲間)
このあと、茶色い松ぼっくりになり、落ちると・・
それはまるでバラの花のような形状で、「シダーローズ」と呼ぶそうです。
そう言えば、そんなのを見せてもらったことがありました。
これが落ちてくるのは11月くらいかららしい。
きっと知ってる人は、待ってて拾っていくんだろうけど、私もほしいなあ。