八宝菜にはウズラの卵

下ごしらえをしておきました。

白菜消費に、八宝菜。

今数えたら具材は9種類。

下ごしらえをしておいて、筋トレ教室へ。
帰りに、バナナ買うために寄ったスーパーで、
「そうだ！八宝菜にはウズラがなくては！」
と、ウズラ卵を１パック買ってきました。

今回のなるとは、いつものと色合いが逆です。
大手メーカーなのに、こっちの方が安い。
ピンクが強調されて、えらくカワイイ。

生協注文と重なって、茄子の在庫多し。
生姜めんつゆで。

友人からもらったオクラはごま和えに。

極太だったので、固いのでは？？
と疑ってごめんなさい。
太くても柔らかくて甘い。

愛してやまない△こんにゃく。
明治生まれの私の祖母の大好物。
ちなみにこの蒟蒻製造元は私の同級生。

9/6（金）晩ごはん
炊きたてごはん、八宝菜、
オクラのごま和え、こんにゃくのピリ辛煮、
焼き茄子の生姜めんつゆ。

ウズラ卵が「あるとき！　と、「ないとき！」では、
やっぱり全然違います。

八宝菜って、野菜がたくさん摂れていいですね。
フライパンで炒め始めたときには、
「多すぎた～！」と思うけど、ぺろりと食べられました。

お昼はオットの焼きそば。

午前中会議で、帰ってきたら、
焼きそばが美味しく出来上がっていました。

「ふつうに」作っただけだそうですが。
あの「粉のソース」には、魔法の粉が入っているのかな。

具もたっぷり。

母の病院の面会が再開されるようです。

7/16からずっと、面会禁止になっていました。
7/19に行ったら、貼り紙があって会えなかったんです。

9/9から従来どおりの面会が可能になるそうです。
（週１回、２名まで、５分程度）

来週は久しぶりに母の顔を見に行けそうです。
ひ孫の写真を印刷して持って行かなきゃ。
ベッドサイドに、飾ってもらいます。